川厨具协2022第11期工作简报-峨边彝族自治县监管中心厨房设备采购履约验收

2022-10-18   1201

学校食堂厨房设备环境卫生注意事项

2021-11-04   1940

厨具十大名牌排名-厨房用具还是买品牌的更好

2021-04-14   2019

中央厨房运营管理建议

一站式中央厨房设备供应商服务于餐饮连锁中央厨房、食品厂、团餐超市、机关高校食堂等单位，受到广大客户好评。倡导中央厨房企业组织架构设计应当努力扁平化，管理流程应简短，同时严格控制运营成本。供应链中心、生产中心、运营中心三大中心的架构设计让整个连锁业务管理架构实现了最大的扁平化，有助于简化运营管理流程，有效地管理运营区域内的所有业务。

2021-04-14   2122

现代化商用厨房设备设计原则及安装

商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全

2021-04-14   2016

商用厨房设备之洗碗机的维修及保养？

随着时代的发展，为了节省人工成本，工资成本，资源成本，提高工作效率，商用厨房设备洗碗机开始进入到酒店、饭店、食堂等场所。怎么使用和保养洗碗机才正确？

2021-04-14   2040

节能环保厨具近年来的发展趋势

自古以来对厨具变化感受最深刻的莫过于天天与厨具打交道的厨师们。厨具的每一次变革几乎都为他们的工作带来便利，工作环境也随着厨具的变革而获得改善。让我们从厨师的角度去感受厨具的发展变化，解读厨具的发展趋势。

2021-04-14   2115

酒店西餐厨房设备种类有哪些？

西餐是我国及一些东方国家的人对欧美菜点的统称，由于历史文化背景不同、风土人情不同，因此，西餐厨房所使用的厨具设备与中餐厨房所使用的厨具设备也有所不同。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主，十分讲究烹制用料和调味，并且对菜肴成熟度和营养卫生也非常注重。

2021-04-14   2526

商用厨具企业发展三大"命门"

厨房设备小到个人、家庭，大到餐馆、酒店，应用范围广，市场前景一直被业内看好。据了解，目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家，而具备一定竞争规模的生产企业不到50家，其余均为规模较小的拼装工厂。

2021-04-14   5135

中央厨房工业4.0时代 厨房设备掀起智能自动化浪潮

随着互联网的普及，云计算等各种新兴应用也将在制造业领域大展身手。利用互联网的手段，工业互联网将渗透到其他商用的、民用的成熟领域里。为实现工业互联不仅需要基础信息进一步的完善而且也需要各种自动化基础设施的投资。当前，全球工业自动化市场规模有4000亿欧元左右，GE预测，工业互联的市场规模将会达到32万亿。

2021-04-14   5122